timxem.com
Gỏi cá đục thanh mát nhưng cũng không kém phần đậm đà và thơm ngon, vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này.
Gỏi cá đục, món ăn nằm trong top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021, ghi lại dấu ấn sâu sắc trong tim những người đã từng thưởng thức qua món này. Nghe thôi đã muốn nếm thử đúng không nào? Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu công thức món ăn này nhé! Hứa hẹn đây sẽ rất dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian
1 Nguyên liệu làm gỏi cá đục
- 1kg cá đục
- 1 quả trứng gà
- 5 trái cà chua
- 2 củ cà rốt
- 1 trái xoài non
- 2 củ hành tây
- ¼ trái thơm
- 15g hành tím
- 15g tỏi
- 75g đậu phộng rang
- 15g đậu phộng
- 250ml nước cốt chanh
- Gia vị: Dầu ăn, ớt bột, muối, bột ngọt, hạt nêm
- Dụng cụ chế biến: Nồi, dao, bát,…
- Ăn kèm: Bánh đa, xà lách/ tía tô/ lá sung/ lá đinh lăng/ dưa leo/ khế chua/ rau thơm
